Популярность индийских специй постоянно растет. Открываются новые магазины, предлагающие травы, завезенные с Индостана.

Нет в этом ничего необычного, ведь именно специи позволяют придать новый вкус привычным продуктам. Кроме того, специи полезны для здоровья, поэтому широко применяются и в лечебных целях. Большинство специй оказывают положительный эффект на иммунитет и обмен веществ. Но каждая из них несет еще и собственную пользу:

• людям, страдающим гастритом, проблемами с сердечнососудистой системой и печенью, а также имеющим проблемы с кожей, не помешают индийские специи, особенно, куркума;
• при необходимости стимуляции желудка и сердечнососудистой системы лучше всего использовать кориандр;
• некоторые ученые считают, что карри помогает бороться с раковыми клетками;
• диабетикам стоит обратить внимание на корицу;
• чтобы вывести из организма вредные вещества и поспособствовать пищеварительному процессу, нужно употреблять гвоздику;
• для борьбы с несвежим дыханием, можно использовать кардамон.