Ресторанный бизнес стоит особняком среди всех остальных видов малого бизнеса. Интересный, прибыльный и в то же время очень ответственный - этот вид бизнеса требует особого подхода. С чего начать будущему ресторатору? Для начала определиться с кухней ресторана и его направленностью. Что это будет? Национальная кухня, кофейня, бар или что-то другое.

Далее следует решить вопрос с помещением и работниками. Также немаловажным фактом является дизайн вашего ресторана. Большую роль играет мебель. Сейчас мебель для ресторанов бывает разных видов и комплектаций. Остановимся подробнее на мебели для ресторанов под открытым небом. Следует помнить, что погода время от времени преподносит нам сюрпризы, поэтому мебель должна быть соответствующая.

Во-первых, мобильная и легко переносимая в случае различных природных катаклизмов. Во-вторых, мебель должна быть влагостойкой и не требующей особого ухода. Для уличных ресторанов и кафе в основном используют металлическую или плетеную мебель, но иногда можно встретить и пластиковую.